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太らない食べ方の順番は『ベジタブルファースト』

食事のときに気をつけていただきたいのが「ベジファースト」
これは、野菜を最初に食べるということです!

「野菜」→「たんぱく質(卵、豆類、魚、肉など)」→「脂質が多いもの」→「糖質(炭水化物)」
ただしみそ汁などの「汁もの」がある場合は、胃や腸をあたためて働きを活発にしてくれるため野菜よりも先に食べてOK☆

人間のメカニズムとして、食べた順番に消化・吸収されます。
いきなり主菜やご飯物を食べてしまうとそれが先に消化・吸収されてしまいます!
また、野菜に含まれる食物繊維は消化・吸収をおだやかにするため、血糖値の急上昇を抑制することができます!

では、「血糖値の上昇」と「太りやすさ」にはどんな関係があるのでしょうか??

次のブログで♪

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